Этот Chasselas происходит из избранных участков поместья. Лозы обрабатываются с уважением к природе, без синтетических материалов.

Его уникальная аллювиальная почва из великой воды проявляется в результате старения в молнии, за которым следует гармонизация в амфоре из песчаника.

«Как ребенок, мы стараемся, чтобы виноград и вино раскрывали свои силы и способствовали их развитию и выражению терруара, а не формировали их по своему вкусу!»

Одноименное кюве из одноименного документального фильма режиссера Флориана Буриона «Шассла навсегда, история сорта винограда».

Это вино стоит попробовать во время просмотра одноименного документального фильма… или наоборот!