Этот шасла происходит из настоящей старой лозы, посаженной в 1970 году в Кло-де-Меннет. Он рожден на чрезвычайно глинистой почве и расположен на более глубоком известняковом берегу. В аромате он выражает цветочный характер лайма в сочетании с красивой минеральностью. Во рту его глубина, ориентированная на минералы, творит чудеса. Винификация в амфорах, которая позволяет насыщать вино кислородом, и на осадке сублимирует минеральность в сочетании с объемом во рту.