Ce Chasselas tradition est issu de parcelles d'altitudes différentes. La complémentarité de différents climats et terroirs est le secret pour atteindre une telle complexité aromatique. Ce vin a les caractéristiques du terroir de Villeneuve, qui donne des Chasselas empreints d'une grande minéralité touten restant sur une grande finesse gustative. Au nez, les fruits à chair blanche alliés à une légère minéralité sont présents. En bouche, son équilibre et sa fraîcheur tournée vers les fruits à chair blanche sont appréciées. La vinification traditionnelle en cuve du Villeneuve Grand Cru lui confère une identité jamais reniée depuis 1870.

LES MOINES - CHASSELAS DE TERROIR

CHF7.80Prix
CONTENANCE
  • INFOS VIN

    2017
    Villeneuve Grand Cru
    VIN DE TRADITION

  • SOMMELLERIE

    • Garde 1-2 ans
    • Servir à 6-8°C
    • Apéritif, raclette, fondue, filets de perche
    • Elevage en cuve
  • PROFIL DU VIN

    • sec
    • fruité - floral
    • moyennement minéral