Une aventure humaine et viticole à la croisée des terroirs de la Bourgogne et du Chablais, pensée pour célébrer l'authrnticité, la convivialité ... et le plaisir du vin.
Le pojet 278 est né d'une collaboration entre 3 domaines viticoles:
Domaine Vuillemez, Père & fils,
Domaine de la Baudelière et
Domaine des Moines à Villeneuve.
Ce vin atypique est le résultat de l'assemblage de vins élevés individuellement. Deux cépages emblématiques Le Chasselas & L e Chardonnay désormais unis dans un vin issus de deux terroirs et deux régions d'exception, La Bourgogne et le Chablais
PROJET 278
INFOS VIN
PROJET 278.23 - collaboration assemblage Chardonnay et Chasselas VIN DE RESERVE
SOMMELLERIE
Garde 1-2 ans
Servir à 10-12°C
Apéritif, curry de légumes, fromages
Elevage en amphore
PROFIL DU VIN
sec
très minéral
